ภัตตาคารตั้งใจอยู่

              ภัตตาคารตั้งใจอยู่ (มาจากคำว่า จั๊ยหยู ซึ่งแปลว่า ยิ่งรวย ) เปิดมากว่า 70 ปี ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 แล้ว มี 2 สาขาแรกตั้งอยู่ที่เยาวราช และสาขาที่ 2 วอลล์สตรีท ทาวเวอร์ ถนนสุรวงศ์

บรรยากาศหน้าร้านตั้งใจอยู่ สาขาเยาวราชค่ะ 

            บรรยากาศภายในร้าน คนเยอะสุดๆ  เลยค่ะ  เมนูทีเด็ดของที่นี่คือ ปลาดิบจีน เนื้อปลาจะสดตลอด และแร่เนื้อเอง ปูนึ่งหมูสับหนำเลี๊ยบ หมูสับหนำเลี๊ยบ รสชาติ หวาน เค็ม มัน กำลังดี เนื้อปลาเก๋าทองหม้อไฟ  ปลาเก๋าขาวสด ๆ คัดพิเศษใส่ลงในหม้อไฟที่มีน้ำซุปร้อน ๆ รสชาติเข้มข้น หวานกลมกล่อม และยังมีเมนูอื่น ๆ ที่น่าลิ้มลองอีกมากมาย ได้แก่ ออส่วน ขาห่านอบหม้อดิน ปลิงทะเลน้ำแดง และอีกเมนูที่ต้องใช้เวลาทำนานหน่อย เพราะต้องพิถีพิถันกันมาก คือ ไช้เท้าตุ๋นกังป๋วย กังป๋วย คือ หอยเชลล์อบแห้งนั่นเอง คัดหอยเชลล์ตัวใหญ่พิเศษคุณภาพดี นำมาแช่น้ำจนนุ่มพอประมาณ แล้วจึงนำมาปรุงโดยนำหัวไช้เท้าหั่นเป็นท่อน ๆ สลักให้ดูน่ารับประทาน คว้านเอาไส้ออกแล้วนำกังป๋วยสอดเข้าไปแทนที่ นำไปนึ่งจนสุกได้ที่ เสริฟ์โดยใส่ผักกาดขาวปรุงรสแล้วรองถ้วย ตามด้วยสาหร่าย หน่อไม้ผรั่ง และกระเทียมจีนทอด  แล้วราดด้วยน้ำแดงรสชาติเข้มข้นอร่อยหวาน ๆ เค็ม ๆ รับรองได้ว่าใครได้ลิ้มลองรสชาติแล้วอร่อยจนลืมไม่ลงเลยค่าาา

ปูคัด Size พิเศษสดใหม่ ตัวใหญ่หวานอร่อย ก้ามโตมากๆ ค่ะ

            ภัตตาคารตั้งใจอยู่ ตั้งอยู่ถนนเยาวพานิชย์ ซึ่งอยู่ด้านซ้ายมือของถนนเยาวราช (หน้าปากซอยจะเป็นร้านทองฮั่วเซ่งเฮง สาขาเยาวพานิช) เลี้ยวเข้าซอยไปจะพบกับภัตตาคารตั้งใจอยู่ ตั้งอยู่หัวมุมถนนด้านซ้ายมือค่าาาา  เปิดบริการ : สาขาเยาวราช รอบเช้า 11.00-14.00 น. รอบเย็น 17.00-23.00 น.

๐ ภัตตาคารเชียงการีล่า เป็นภัตตาคารจีนเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมากว่า 40 ปี ถือว่าเป็น 1ใน5 ของภัตตาคารจีนชั้นเลิศในประเทศไทยที่เลื่องชื่อในด้านรสชาติอาหาร  

๐ ร้านแหลมทองโภชนา อาหารจีนแคะ แหลมทองโภชนา ร้านอาหารจีนแคะที่ยังคงรสชาติแบบต้นฉบับแท้ๆ ท่านใดที่ยังไม่เคยลิ้มรสต้องลอง 

๐ เล่าตั๊ง ลือชื่อห่านพะโล้ ความอร่อยของห่านพะโล้ร้านนี้ไม่ธรรมดาจริงๆ เป็นสูตรพิเศษ แบบดั้งเดิม เนื้อห่านนุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว

Double Dogs Tea Room

 ร้านกาแฟเก่าแก่"เอี๊ยะแซ" 

ตอนกลางคืนไฟหน้าร้านสีแดงสวยสด ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ริมถนนเยาวราชฝั่งซ้ายมือ

ขนมปังนึ่ง+สังขยาด้วยนะคะ โดยสังขยาของที่นี่จะไม่เหมือนที่อื่นค่ะ   

 เชงทึง รังนกแปะก้วย เจ๊แอน

  ที่จอดรถเยาวราช สมาคมฮากกา

วัตถุดิบทุกอย่างนำไปเคี่ยวและเชื่อมให้เข้าที่ เหนียว