เปาะเปี๊ยะสด สูตรดั้งเดิม (เจ๊ป้อม) ย่านเยาวราช

        อยากลองของอร่อยๆ ในราคาสบายๆ ก็ต้อง street food ย่านเยาวราชนี่แหล่ะค่าาา วันนี้เรามีเมนูน่าทานมาให้ดูอีกแล้วก็คือ เปาะเปี๊ยะสดสูตรเด็ด ขายมากว่า 50 ปี (เป็นรุ่นที่ 3 ตั้งแต่อาก๋ง) เจ๊ป้อมเจ้าของร้านบอกว่าร้านนี้น้ำราดเปาะเปี๊ยะกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ใช้วัตถุดิบสดใหม่ใช้น้ำพะโล้ต้มเต้าหู้ ทำให้เต้าหู้ไม่แข็ง ไข่และปูก็ใช้สดๆ สนนราคาเพียงจานละ 40 บาทเท่านั้น ดูจากรูปแล้วก็รู้สึกว่าน้ำลายไหลกันทีเดียว ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ซอยไพบูลย์สมบัติ (ตัดกับถนนมังกร) เปิดร้านตั้งแต่ 8.00 น. – 15.30 น. ทุกวันนะคะ

เปาะเปี๊ยะสด น่าทานสุดๆ น้ำราดกลมกล่อมอย่าบอกใคร โรยด้วยไข่และปู อูยยย อยากทานมั๊ยล่ะ ^^

ใครได้ลองทาน ก็จะต้องติดใจอย่างแน่นอน

เจ๊ป้อมเจ้าของร้าน ทายาทรุ่นที่ 3 นับจากอาก๋ง ร้านนี้ขายมากว่า 50 ปีแล้วค่ะ ว้าววววว

                                            น้ำราดสูตรพิเศษ กลมกล่อมไม่เหมื่อนใคร

หมูตั้ง อันนี้ใส่กับเปาะเปี๊ยะสด ทานแล้วอร่อยยิ่งนัก

ถั่วงอกต้ม หม้อใหญ่มากกก 

ไข่สำหรับโรยเปาะเปี๊ยะ

ปูสดๆ สำหรับโรยเปาะเปี๊ยะ

หม้อน้ำพะโล้ สำหรับต้มเต้าหู้

---------------------------------------------------------------------------------

        ร้านนี้ตั้งอยู่ฝั่งซ้ายของถนนเยาวราช ให้เดินเลี้ยวซ้ายเข้าถนนมังกร เจอแยกแรกให้เลี้ยวซ้ายอีกครั้ง จะเจอซอยไพบูลย์สมบัติ ทางซ้ายมือจะมีร้านอาหารอยู่ 4-5 ร้าน ค่ะ ร้านนี้ก็จะตั้งอยู่ตรงกลางๆ ติดกับร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูเจ๊นี ใกล้กับร้านข้าวพระรามลงสรงค่ะ แวะมาอุดหนุนกันได้นะคะ เปิดร้านตั้งแต่ 8.00 น. – 15.30 น. ทุกวันนะคะ

๐ เปาะเปี๊ยะขาหมู สูตรขาหมูปอเปี๊ยะคิดขึ้นโดยอาม่าของพี่แก้ว อาม่ามาจากเมืองจีนแท้ๆคิดเองทำเอง ขายเอง 

๐ ขาหมูถั่ว เจ๊ตา ข้าวขาหมูถั่ว เมนูนี้หาทานยากมากแล้วล่ะค่ะ ต้องที่นี่เยาวราช สูตรดั้งเดิม มาลองสิ อร่อยดี ^^

๐ เจ๊หมวย ขาหมู ข้าวขาหมู "เนื้อ หนัง ไส้" เมนูเด็ดที่ลูกค้าชอบสั่ง อร่อยในราคาประหยัด เริ่มต้นเพียง 30 บาทเท่านั้น

หมี่หวานเจ๊หมวย 

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู หมูเด้ง หมูตุ๋น ป้าพร

หมี่หวานเจ๊หมวย สูตรโบราณหาทานยากแล้วนะคะ ต้องมาที่เยาวราชนี่แหล่ะค่ะ สนนราคาที่ 30 บาท

จานนี้แบบแห้ง ใส่ทุกอย่าง หมูตุ๋น หมูเด้งและลูกชิ้น พร้อมน้ำซุปแยกต่างหาก สนนราคาที่ 35 บาท

ร้านสลิ่มพรเจริญ

โรงเจบุญสมาคม (บ่วงกิมฮกซั่วตั้ง)

วัตถุดิบทุกอย่างทำเองหมด น้ำกะทิที่ไว้ราดก็คั้นเอง ต้มสุก และใช้ใบเตย และอบควันเทียน