|
你好 หนี่ห่าว สวัสดี คร้า.. (><) วันนี้แอดมินทักทายเป็นภาษาจีนกันเลย เข้ากับไสตล์อาหารที่เราจะพาไปกินกันวันนี้ กับร้านนี้เลย “เปาจี้” 包记 Bun’s Story ร้านนี้เป็นร้านอาหารสไตล์จีนแท้ๆ รวมทั้งบรรยากาศในร้านก็เป็นสไตล์ร้านอาหารที่จีนเลยละโดยคุณอิ๋ง(เจ้าของร้าน)ได้แนะนำเมนูเด็ดของทางร้าน อาทิเช่น ซาลาเปาหังโจว 杭州小笼包 บะหมี่หมูสับทรงเครื่องไสตล์ปักกิ่ง 杂酱面 น้ำเต้าหู้เค็ม 咸味豆浆 ฯลฯ โดยที่ร้านเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ในการปรุงอาหารอาหารทุกจานจะเสริฟร้อนๆ กันเลยละคะ ร้านเปาจี้ เปิดเวลา 10.00-22.00 น.เปิดทุกวัน ร้านตั้งอยู่ในซอยผดุงด้าว มาจากเยาวราชเดินเข้าไปประมาณ 10 เมตรร้านอยู่ทางซ้ายมือตรงข้ามกับร้านนำซิงหูฉลามรังนก
มาถึงหน้าร้าน "เปาจี้" 包记 (Bun’s Story) ที่ร้านนี้อาหารจีนแท้ๆ อร่อยๆทั้งนั้น อย่ารอช้าเลยค่ะ เราไปลุยกับอาหารข้างในร้านกันเถอะอิอิ!
เข้ามาได้ในเราได้พบกับ คุณอิ๋ง(คนกลาง) เจ้าของร้านคนสวยของเรา จะมาเฉพาะวันอาทิตย์เท่านั้นนะจ๊ะ และเชฟชายหนุ่มรูปงามทั้ง 2 ที่ Import มาจากเมืองจีนเลย มาที่ร้านนี้ได้ฝึกพูดภาษาจีนไปในตัวเลยนะเธอว์..... หนีห่าว.... หว่ออ้ายหนี่ ... กันเลย (><)
เริ่มจากเมนูที่ถือเป็น Signature ของทางร้านเลย "ซาลาเปาหังโจว" 杭州小笼包 ไส้หมูสับปรุงรสที่เป็นรสแบบจีนแท้ๆ แป้งนุ่ม หอม ตัวไส้หมูสับหมูนุ่มปรุงรสออกเค็มอ่อนๆได้กลิ่น เครื่องเทศเบาๆ แค่เมนูแรกแอดมินก็แทบละลายแล้ว(=w=) ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 60 บาท (ราคาอัพเดทเดือนกันยายน 2558)
มาต่อกันที่ "บะหมี่หมูสับทรงเครื่องสไตล์ปักกิ่ง" 杂酱面 อิอิ แค่ชื่อเมนูก็ สะดุด หูอีกแว้ว..ละ บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มสูตรเฉพาะของทางร้าน ราดหน้าด้วยหมูสับปรุงรส แครอท แตงกวาซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วรีบตัดใส่ปาก ไม่เหลือละคร้าาาาาาา (นี่เรากินหรือนี่..) 555
ตบท้ายด้วยเมนู "น้ำเต้าหู้เค็ม" 咸味豆浆 O_o!! ถูกละคะ "น้ำเต้าหู้เค็ม" เมนูนี้หาทานได้ยากทีเดียว กรรมวิธีการทำก็เหมือนกับทำน้ำเต้าหู้ แต่ทางร้านจะปรุงรสให้เค็มนิดๆ ออกรสชาติคล้ายๆซุปมิโซะประเทศญี่ปุ่น แต่“น้ำเต้าหู้เค็ม”จะมีรสที่เข้มข้น หอมมัน และโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ซดร้อนๆ อร่อย มีประโยชน์อีกด้วย ฮ่าาา.... (สบายพุงจิงๆ) ><
บรรยากาศภายในร้านติดแอร์เย็นสบาย สะอาด ลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ แวะเข้ามาอุดหนุนกันเรื่อยๆ ตั้งแต่เปิดร้านเลยละคะ นักชิมคนไหนมาที่เยาวราชอยากทานซาลาเปาร้อนๆ อาหารจีนแท้ๆ ลองเข้ามาจัดเต็มกันได้เลยนะคะ ร้านเปาจี้ เปิดเวลา 10.00-22.00 น.เปิดทุกวัน ร้านตั้งอยู่ในซอยผดุงด้าว มาจากเยาวราชเดินเข้าไปประมาณ 10 เมตรร้านอยู่ทางซ้ายมือตรงข้ามกับร้านนำซิงหูฉลามรังนก มื้อนี้ทีมงานไชน่าทาวน์เยาราชขอตัวก่อนนะคร๊าบบบ แล้วพบกันกับรีวิวต่อไปนะคร๊าบบบบ..จุฟ..จุฟ..♥ ♥ |
ร้านอาหารที่เกี่ยวข้อง
 |
๐ ห้องอาหารพี่ซิน (บะหมี่-อาหารตามสั่ง) ห้องอาหารพี่ซิน คนแถวย่านนี้เรียกร้านห้องกระจกเพราะเป็นร้านตามสั่งแบบติดแอร์ |
|
|
๐ ห้องอาหารพูนเลิศ (เหลาะงาทิ้น) ข้าวหน้าไก่รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อย จัดว่าเป็นอาหารจานเด็ดของทางร้านเลย |
||
|
๐ ก๋วยจั๊บนายเอ็ก อาหารจีนอร่อยๆ ร้านนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน เคยได้ออกรายการ "5 มหานิยม สุดยอดร้านอาหารย่านเยาวราช" |
ภัตตาคารแนะนำ ย่านเยาวราช
ภัตตาคารเท็กซัสสุกี้ ตำนานความอร่อยที่สุดมาอย่างยาวนาน โด่งดังมากว่า 30 ปี เป็นภัตตาคารแบบจีนกวางตุ้ง ดูเพิ่มเติม
ร้านและสถานที่ใกล้เคียง
|
ร้านป้าจิน หอยแครง เท็กซัส ย่านเยาวราช
|
ร้านแต้ป้อฮวด เนื้อแพะเท็กซัส ย่านเยาวราช
|
|
|
หลังจากที่เรานั่งเปรี้ยวปากกันอยู่สักพัก>_< หอยแครงก็มาเสริฟ หอยสดๆ เนื้อเด้งๆ |
"ร้าน"แต้ป้อฮวด" ร้านนี้เปิดมากว่า 40 ปีแล้วจร้าา นอกจากมีเนื้อแพะน้ำแดง ร้านนี้ยังมีขาหมูอร่อยๆ |
|
|
เต้าฮวยน้ำขิง เจ๊มี ย่านเยาวราช
|
ร้านน้องแอม ขนมปังปิ้ง กาแฟโบราณ
|
|
|
เต้าฮวยน้ำขิง บัวลอยงาดำน้ำขิง บัวลอยงาดำแป๊ะก๊วยน้ำขิง เฉาก๊วยเย็น บัวลอยงาดำแป๊ะก๊วยเย็น |
ความโดดเด่นของร้านนี้คือตัวขนมปังที่ใช้ขนมปังหัวกะโหลกสั่งทำอย่างดีสดใหม่ทุกวัน |
ความคิดเห็น